Il progetto “RETE INNOVAZIONE IN GUSCIO” è stato proposto dalla Rete Innovazione Agricola nel 2018 e coinvolge molteplici realtà imprenditoriali presenti nel panorama nazionale e persegue lo scopo principale di costituire e consolidare una filiera del settore “Frutta in Guscio”, al fine di valorizzazione le produzioni di qualità sfruttando le sinergie produttive e strategiche derivanti dall’aggregazione dei partecipanti. Le azioni progettuali sono indirizzate ai distretti produttivi vocati per questo tipologie di colture, concentrandosi in particolare sul Mandorlo nelle Isole e nel Sud del Paese e sul Nocciolo in Campania. Il progetto contribuisce ad indagare nuovi potenziali sviluppi produttivi attraverso l’introduzione di nuovi metodi di coltivazione puntando sulla forma di allevamento in super-intensivo ma adoperando cultivar locali che si prestano e adattano a questo tipo di coltivazione. Nel progetto si punta al potenziamento della capacità di lavorazione nonché di trasformazione della produzione primaria derivanti dalla filiera così organizzata di realtà già esistenti e di nuova costituzione. Nel progetto è anche indagata la possibilità di produzione di energia rinnovabile dagli scarti di lavorazione come i gusci, puntando all’economia circolare delle varie fasi di produzione, riducendo gli impatti delle produzioni sul sistema ambientale. Inoltre la presenza di alcuni dei più importanti attori commerciali del settore garantirà per i prodotti della stessa filiera importanti sbocchi commerciali sul mercato interno, sviluppandone di nuovi anche sul mercato europeo ed extra-europeo.
Il presente progetto ci ha visto coinvolti nella sua ideazione, strutturazione e presentazione a valere sul bando indetto dal MIPAAF “Contratti di Filiera IV Bando”. E’ stato successivamente ammesso a finanziamento ed è stato sottoscritto l’accordo finale tra il ministero e il soggetto proponente in data 21/01/2020. Il progetto è ancora in corso di realizzazione e a breve alcuni degli impianti produttivi e di trasformazione messi in opera entreranno in produzione, vedendo i primi risultati di questo progetto, ambizioso, complesso e di rilevanza nazionale.
