Il progetto “SOLO OLIO ITALIANO” è stato proposto dalla Rete Innovazione Agricola nel 2018 e coinvolge molteplici realtà imprenditoriali presenti nel panorama nazionale che hanno deciso di investire nel rilancio dell’olivicoltura italiana. Il progetto ambisce a gettare le basi per una nuova olivicoltura nazionale, puntando sul rinnovamento e l’introduzione di nuovi metodi di coltivazione puntando sulla concezione della forma di allevamento in super-intensivo ma adoperando cultivar locali che si prestano e adattano a questo tipo di coltivazione. La possibilità di agire attraverso una filiera organizzata e che racchiude al suo interno la presenza di tutti gli attori, dalla produzione fino alla commercializzazione, rappresenta l’opportunità di aggredire il mercato interno ed internazionale con una buona “massa critica” ma soprattutto con un prodotto ad elevata qualità garantito dalla filiera e dai sistemi di tracciabilità che saranno adottati. Il presente progetto ci ha visto coinvolti nella sua ideazione, strutturazione e presentazione a valere sul bando indetto dal MIPAAF “Contratti di Filiera IV Bando”. È stato successivamente ammesso a finanziamento ed è stato sottoscritto l’accordo finale tra il ministero e il soggetto proponente in data 03/02/2020.
Il progetto è ancora in corso di realizzazione ed è uno di quei progetti in cui abbiamo creduto e in cui continuiamo a riporre molte speranze per il rilancio di un settore che attualmente non ci vede più come protagonisti e dove la Spagna si è presa la scena mondiale, ma che nella prima metà del secolo scorso ci raffigurava come paese leader mondiale per la produzione di Olio EVO. Il rilancio di questo settore difficilmente potrà passare dalla produzione di massa ma bensì, come previsto in questo progetto, si dovrà puntare sull’estrema qualità del nostro prodotto finale, caratteristica riconosciuta ed apprezzata sia sul mercato che nelle competizioni internazionali.
